24 ноября 2016 г., AEX.RU –  ПАО «Ростоваэроинвест» (входит в холдинг «Аэропорты Регионов») объявило тендер на заключение договоров аренды нежилых помещений в  пассажирском терминале нового аэропортового комплекса Платов для размещения точек общественного питания. Потенциальным арендаторам предлагаются десять лотов площадью от 20 до 390 кв.м. в общедоступных и стерильных зонах нового аэровокзального комплекса. Всего под размещение зон общественного питания планируется оборудовать более 1 800 кв.м. от общей площади нового пассажирского терминала. Об этом сообщили в пресс-службе компании.

"Опережение графика строительства пассажирского терминала позволило нам практически за год до ввода аэропорта в эксплуатацию объявить конкурс на выбор арендаторов, – отметила директор по неавиационной коммерции холдинга «Аэропорты Регионов» Татьяна Батенёва. – Мы ждем предложения от федеральных и региональных операторов общественного питания, готовых реализовать в новом аэропорту Ростова-на-Дону разнообразные концепции заведений общепита. У нас достаточно времени, чтобы детально проработать и меню, и дизайн помещений, и условия сотрудничества". 

В пресс-службе отметили, что "конкурсной документацией предусмотрены, в частности, такие форматы точек  общественного питания, как кофейня, кондитерская, пироговая, пиццерия, пивной бар (паб), ресторан национальной кухни, fast-food и другие. В залах повышенной комфортности внутрироссийского и международного секторов питание должно быть организовано по системе «шведский стол». Существенным условием для будущих рестораторов в аэропорту Платов является организация работы точек общепита в круглосуточном режиме".

По условиям тендера заявки участников должны содержать подробное меню, планируемую модель ценообразования, а также визуализацию предлагаемой точки питания. Рестораторы смогут приступить к реализации дизайнерских решений новых кафе и баров уже в июле следующего года, чтобы начать обслуживание клиентов одновременно с запуском нового аэропорта, в декабре 2017 г. 

Прием предложений проводится в срок до 9 декабря 2016 года. 

Напомним, новый аэропортовый комплекс Ростова-на-Дону возводится в районе станицы Грушевская Аксайского района. Проектом предусмотрено строительство искусственной взлетно-посадочной полосы протяженностью 3600 м, пассажирского терминала площадью 50 тыс.кв.м, его пропускная способность составит 5 млн.пасс. в год. Аэровокзальный комплекс будет оснащен 9 телескопическими трапами. Начало выполнения авиаперевозок в новом аэропорту Ростова-на-Дону запланировано на декабрь 2017 года.